Pada masa ini, keadaan kolesterol tinggi telah menjadi masalah kesihatan yang sangat biasa. Ramai orang dewasa yang berusia pertengahan terdedah kepada kolesterol tinggi. Ini berlaku kerana pilihan gaya hidup tidak sihat. Penggunaan pelbagai makanan yang mengandungi lemak tepu yang tinggi dan kekurangan senaman adalah masalah biasa. Tetapi bersama dengan peningkatan jumlah kematian disebabkan oleh sebab-sebab obesiti, penyakit jantung, kencing manis dan kanser akibat kolesterol tinggi, ia juga menimbulkan kesedaran mengenai kesihatan.
Berikut adalah langkah tradisional dan sangat mudah untuk menurunkan kolesterol.
- Makan Bawang Putih
Bawang putih biasanya rempah yang boleh membuat masakan lazat. Biasanya bawang putih tumis atau dimasak sebagai makanan perasa semulajadi. Tetapi sekarang anda boleh cuba menurunkan kolesterol dengan makan beberapa ulas bawang putih setiap hari. Bawang putih mengandungi glukosinat yang boleh berfungsi untuk mengurangkan kolesterol jahat dan meningkatkan tahap kolesterol yang sihat. Di samping itu, bawang putih akan melegakan pelbagai gejala yang dikaitkan dengan kolesterol tinggi seperti plak di arteri, penyempitan saluran darah, tekanan darah tinggi, jangkitan akibat kolesterol yang buruk dan risiko pembekuan darah.
cara: Anda boleh makan 3 hingga 4 ulas bawang putih setiap hari. Kemudian minum air yang mencukupi untuk mencegah bahaya dehidrasi.
- Ramuan Bawang Merah dan Madu
Bawang adalah sejenis kumpulan umbi seperti bawang putih. Seperti namanya bawang merah dan bersalut putih pada daging. Aroma bawang merah sangat harum dan sering menyebabkan sakit mata. Bawang juga merupakan pelengkap untuk memasak kerana ia akan meningkatkan rasa masakan. Bawang telah terbukti oleh beberapa pakar kesihatan herba di China dan Hongkong. Bawang mengandungi flavonoid yang akan mengurangkan LDL dan meningkatkan kolesterol yang baik. Di samping itu, menurut bawang penyelidikan mengandungi quercetin yang akan meningkatkan kolesterol yang baik. (baca juga: kesan sampingan bawang)
Cara: untuk mendapatkan flavonoid dan quercetin dalam bawang merah maka gunakan bawang merah menjadi lalapan, mencampurkannya sebagai bumbu dengan cara direbus dan tumis bawang merah dengan api yang kecil. Ini akan membantu mengekalkan tahap flavonoid dan quercetin.
- Minum Jus Jeruk
Jus jeruk yang dibuat dari semua jenis jeruk akan membantu menurunkan kolesterol. Pada zaman dahulu jus oren menjadi minuman tradisional yang dapat membantu mengekalkan kesihatan. Setiap jus oren mengandungi nutrien yang akan melawan kolesterol seperti flavonoid, vitamin C dan folat. Di samping itu, kandungan phytosterol dalam jus oren akan mengurangkan LDL sehingga 12%. Walau bagaimanapun, jus oren perlu dimakan tanpa menambah gula atau menggantikan gula dengan madu. Elakkan jus oren buatan kilang yang mengandungi pengawet. (baca juga: bahaya pengawet makanan menyebabkan kematian – bahaya jeruk untuk pesakit kencing manis)
Cara: minum jus oren sebanyak tiga cawan setiap hari. Di pagi hari hendaklah minum jus sebelum sarapan pagi. Minum jus oren sebelum makan dan bukan selepas makan.
- Sarapan dengan Oatmeal
Kebiasaan menambahkan hidangan sampingan yang mengandungi lemak pada waktu pagi memang dapat meningkatkan tenaga tubuh. Tetapi bagi orang yang mempunyai kolesterol tinggi, kemudian gantikan sarapan pagi dengan semangkuk oat. Oatmeal adalah makanan semulajadi jenis tanaman gandum. Oat mengandungi serat yang larut dalam cecair dan beta glukan. Kedua-dua ramuan ini secara berkesan akan menurunkan lemak dan kolesterol dalam badan.
Cara: masak tiga atau empat sudu oat dengan air hangat hingga menjadi bubur. Untuk meningkatkan rasa tambah hirisan pisang, strawberi atau pelbagai jenis kacang-kacangan seperti almond dan kacang walnut.
- Penggunaan VCO (Minyak Kelapa Dara)
Minyak Kelapa Dara adalah minyak kelapa murni yang diproses dengan cara moden. Minyak diperolehi dengan mengeluarkan ekstrak tulen daripada kelapa. Minyak ini berbeza daripada jenis minyak kelapa yang sering digunakan sebagai minyak tradisional untuk memasak. VCO yang berkelayakan mempunyai tanda-tanda seperti bau kelapa yang kuat, rasa kelapa sawit kuat dan tidak berwarna atau sangat jelas. Kandungan asid laurik dalam VCO dipercayai meningkatkan HDL atau kolesterol yang baik. Malah VCO adalah ubat semula jadi sebagai cara merawat ulser.
Cara: tambah beberapa sudu minyak VCO organik dalam salad atau pelbagai hidangan anda. Anda juga boleh minum 1 atau 2 sudu teh VCO setiap pagi.
