Makan makanan bergoreng atau diperbuat daripada produk tenusu sering kali menjadi pilihan makanan orang ramai hari ini. Malangnya, pilihan makanan mempunyai lemak dapat meningkatkan kolesterol dan memberi kesan berbahaya kepada kesihatan jantung.
Walau bagaimanapun, sila ambil perhatian bahawa badan memerlukan kolesterol untuk menghasilkan hormon, vitamin D, serta pelbagai bahan yang dapat membantu pencernaan. Walau bagaimanapun, jika anda mengambil makanan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol yang berlebihan akan memberi kesan berbahaya pada tubuh
1. Hati
Walaupun kaya dengan kandungan besi, hati adalah sumber utama kolesterol kerana ia adalah tempat pembuatan dan penyimpanan kolesterol dalam tubuh.
2. Daging Merah
Daging merah yang diperolehi daripada lembu, domba, dan babi cenderung mengandungi lebih banyak kolesterol daripada lemak tepu. Selain meningkatkan kolesterol, daging merah juga dapat memburukkan keadaan penyakit jantung. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan salmon, kacang, dan ayam goreng sebagai pengganti yang lebih baik.
3. Ayam Goreng
Ayam boleh menjadi pengganti daging merah yang rendah lemak tepu. Walau bagaimanapun, jika makanan goreng akan kehilangan kandungan air dan menyerap lemak, menjadikannya lebih banyak kalori padat. Minyak yang digunakan untuk menggoreng juga cenderung mempunyai tahap lemak yang tinggi.
4. Kentang Goreng
Satu kajian yang diterbitkan oleh Harvard School of Public Health menyatakan bahawa kentang goreng mempunyai paras kolesterol tinggi kerana minyak sayuran terhidrogenasi. Makanan dengan minyak hidrogenasi cenderung mempunyai banyak lemak.
5. Ais Krim
Satu sudu ais krim mempunyai tahap lemak dan kolesterol yang lebih tinggi daripada burger dan donat. Satu mangkuk ais krim mempunyai 4.5 gram lemak tepu. Snek seperti yogurt beku dan buah-buahan yang rendah lemak boleh menjadi alternatif kepada ais krim.
6. Telur kuning
Satu telur mengandungi 186 mg kolesterol
