Ada banyak cara yang dilakukan oleh penderita kolesterol tinggi dalam menurunkan kolesterol, diantaranya dengan mengatur pola makan sihat, salah satu caranya dengan memakan buah penurun kolesterol. Ya, buah-buahan segar dapat menurunkan kolesterol dengan cara yang semulajadi, walaupun prosesnya lebih lambat daripada menggunakan ubat penurun kolesterol, tetapi dengan makan buah akan mendapatkan hasil yang lebih memuaskan karena lebih aman dan tanpa efek samping.Jadi, apakah buah-buahan yang boleh menurunkan kolesterol jahat? berikut kami akan meringkaskan untuk anda dan jangan risau! kerana terdapat banyak jenis buah, apabila anda tidak suka satu atau lebih, anda boleh memilih alternatif buah lain.
1. Alpukat
Pada masa ini terdapat anggapan bahawa alpukat adalah buah yang mengandungi banyak lemak dan tidak baik untuk kesihatan. Alpukat mengandungi banyak lemak, iaitu sekitar 16 peratus. Tetapi lemak pada alpukat adalah lemak yang sihat, kerana 63% daripada konstituennya adalah asid lemak tak tepu, terutama asid lemak tak jenuh tunggal. Makan alpukat akan membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) yang sangat buruk untuk kesihatan. Lemak tak jenuh dalam alpukat berfungsi sebagai antioksida berkhasiat untuk menjaga saluran darah kita daripada kerosakan arteri akibat pengumpulan kolesterol LDL (lipoprotein kepadatan rendah). Selain buah penurun kolesterol, alpukat juga sangat baik untuk penderita diabetes kerana ia mengandungi banyak omega-9 dan serat. Omega-9 dan serat berkhasiat untuk mengekalkan paras gula dalam badan.
2. Tomato
Selain Alpukat, tomato juga termasuk buah penurun kolesterol yang paling ampuh. Malah laporan penyelidikan dalam jurnal Maturitas mengatakan, tomato yang dimasak mempunyai manfaat yang hampir sama dengan obat-obat kimia yang menurunkan kolesterol seperti statin (ubat gangguan jantung). Perbezaannya, tomato tidak memberikan kesan sampingan yang buruk seperti sakit otot, kelemahan dan kerosakan saraf. Rahsia keberkesanan tomato ini adalah dalam sebatian lycopene yang memberikan warna merah kepada tomato masak. Lycopene adalah antioksidan penting yang berkhasiat untuk mengurangkan risiko strok dan serangan jantung. Selain lycopene, tomato juga mengandungi vitamin kalium dan B yang boleh menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi. Untuk mendapatkan kandungan likopen terbaik, tomato sebaik-baiknya dimasak terlebih dahulu kerana likopen akan menjadi lebih mudah diserap oleh tubuh. 50 gram pasta atau setengah liter sari buah tomato akan memberikan perlinduangan dari sakit jantung.
3. Limau nipis
Limau nipis lebih banyak digunakan sebagai teman minum atau dicampur dalam masakan. Limau nipis mengandungi sebatian flavonoid yang berkhasiat menghalang pengeluaran kolesterol LDL, sehingga secara automatik akan mengurangkan risiko serangan jantung. Selain pada limau nipis, flavonoid juga banyak ditemui pada teh, tomato, brokoli, kacang soya, delima, serta bawang merah dan bombay. Untuk menikmati limau nipis, cukup dengan menghiris-hiris nipis dan masukkan ke dalam gelas. Tuang air panas dan tunggu 30 minit, lalu diminum sampai habis. Sebaiknya diminum dua kali sehari, pagi dan malam.
4. Tembikai
Siapa yang tidak tahu buah segar ini, selain menghilangkan rasa dahaga dengan cepat, ternyata tembikai itu juga termasuk dalam senarai buah penurun kolesterol. Ini adalah diketahui kerana dalam tembikai terdapat likopen serta pada tomato yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
5. Epal
Buah yang satu ini memang terkenal menyihatkan, dan sekarang kita tahu bahawa epal merupakan salah satu buah penurun kolesterol kerana kandungan zat beta-glucan yang berperanan dalam mengawal pengeluaran kolesterol. Epal juga sebagai sumber serat larut yang dapat menurunkan kolesterol dan mencegah arteri mengeras serta melindungi tubuh terhadap serangan jantung dan stroke. Kita boleh menikmati buah ini sambil mendapat manfaat dengan cara makan secara langsung atau dalam bentuk jus
6. Buah Pir
Buah ini merupakan sumber serat larut air yang sangat baik (serat larut dan membentuk substansi) – seperti gel termasuk pektin. Dan walaupun epal biasanya memilik kandungan pektin yang tinggi, pir sebenarnya mempunyai pektin lebih tinggi. Oleh itu, pir itu menjadi salah satu buah penurun kolesterol. Pektin dalam pir juga membantu pemebersihan usus dan melancarkan buang air besar.
7. Pisang
Pisang merupakan sumber yang baik dari serat makanan, yang boleh membantu mengurangkan low-density lipoprotein – LDL atau kolesterol “jahat”. Selain itu, kalium dalam pisang juga dapat membantu menurunkan tekanan darah, dan pada gilirannya, dapat menurunkan kolesterol jahat dan menyihatkan jantung
