- Jeruk Nipis
Limau nipis sangat kaya akan flavonoid yang dikenali sebagai flavones polymethoxylated, antioksidan yang mempunyai kesan yang kuat untuk menurunkan kolesterol, terkhusus kolesterol jahat LDL. Di samping itu limau nipis juga mengandungi vitamin C yang tinggi yang berperanan tidak hanya membantu mencegah kerosakan akibat kolesterol LDL tetapi juga mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, kerana dapat menurunkan kolesterol total secara keseluruhan. Kajian menunjukkan keputusan yang berbeza dan telah menggunakan suplemen vitamin C dalam jumlah 100 hingga 1,000 miligram setiap hari.
- Jambu Biji/jambu merah
ini merupakan salah satu buah penurun kolesterol yang baik, kerana jambu biji merah atau Guava ini mengandungi banyak vitamin C, vitamin E, flavonoid, karotenoid, lycopene, dan selenium. Semua sangat bermanfaat untuk kesihatan tubuh. Adapun yang berperanan sangat banyak dalam menurunkan kolesterol adalah Antioksidan flavonoid yang mampu menurunkan kolesterol jahat LDL dan trigliserida. Ia terbukti melalui penyelidikan, bahawa penggunaan jus biji jambu selama 2 bulan dalam dos yang terukur dapat menurunkan kolesterol menjadi 53% dari jumlah 83% kolesterol LDL.
- Buah Anggur
Anggur ini mengandungi zat yang berperanan aktif menurunkan kolesterol, iaitu sebatian flavonoid, di samping itu kompaun ini juga mampu mencegah penggumpalan darah dan menghindari kerosakan akibat kemasukan radikal bebas. Selain itu, buah anggur juga mengandungi banyak serat dan mempunyai zat catechin yang dapat menurunkan kolesterol LDL sekaligus menaikkan kolesterol baik, HDL.
- Buah Delima
Bukan sahaja boleh merendahkan kolesterol, buah delima juga mengandungi bahan yang boleh mengeluarkan plak di dalam aliran darah akibat fungsi kolesterol darah tinggi diperolehi dari kandungan oksida nitrat terkandung dalam buah delima. Khabarnya lagi, kandungan antioksidan dalam buah delima ternyata tiga kali ganda lebih banyak berbanding dengan anggur merah.
- Mangga
Buah mangga juga merupakan salah satu sumber Vitamin C yang dapat mencegah kolesterol jahat teroksida penyebab utama terjadinya plak (penimbunan) kolesterol pembuluh darah. Di sisi lain, buah mangga juga merupakan salah satu sumber makanan kaya serat yang boleh mengurangkan kemasukan kolesterol ke dalam aliran darah pada tahap pencernaan.
- Buah Berry
Jenis buah-bahan yang masuk dalam kategori berry terkenal kaya akan pterostilbene yang mempunyai khasiat sebagai antioksidan. Selain dapat menurunkan kolesterol jahat, zat ini juga dapat mencegah pembentukan plak dalam arteri yang jika biarkan boleh menyebabkan serangan jantung koronari dan strok.
- Alpukat
Terdapat anggapan bahawa alpukat adalah buah yang kaya dengan lemak yang banyak mengelakkan kerana takut lemak atau mengalami kolesterol tinggi. Benar? Alpukat mengandungi banyak lemak, malah sehingga 16 peratus. Namun lemak dalam alpukat adalah lemak tak jenuh tunggal, yang justru menyihatkan, kerana lemak ini dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolestrol jahat (LDL).
- Buah Zaitun
Buah zaitun kaya dengan zat antioxidant (hydroxytyrosol) yang mempunyai manfaat menurunkan kadar kolesterol dalam darah tetapi tidak mengurangkan kadar kolesterol baik dalam tubuh (HDL). Buah ini juga akan memberi kesan yang baik pada kesihatan jantung kerana ia mengandungi asid lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E yang dapat meningkatkan kadar kolesterol yang baik. Untuk mendapatkan manfaat yang paling, kita boleh mengambil sekurang-kurangnya campuran 2 (dua) sudu minyak zaitun dan buah zaitun yang dicampur dalam salad.
